MENUT

Kasinon ruoka on maukasta ja konstailematonta. Kantava ajatuksemme on antaa sesongin raaka-aineiden maistua ja näyttää itseltään.
Kotimaisuus, tuoreus, lähiruoka, sesonki ja ekologisuus ovat korkealla keittiömme arvomaailmassa.

Tutustu suosittelumenuihimme (juhlamenut ja häämenut) alta:

Juhlamenu 1

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta
Paahdettua myskikurpitsaa, rucolaa ja pinjansiemeniä
Kasinon Waldorfin salaattia
Maalaisperunasalaattia
Kreikkalaista juustosalaattia
Lämminsavulohta ja kapriskastiketta

Ylikypsää härkää, tummaa valkosipulikastiketta
Hunajassa paahdettuja uunijuureksia
Kermaista juustoperunaa
Kasvisvaihtoehto

Leipälajitelma ja levitteitä
Makuvesi/Mehu/Jäävesi

Jälkiruoka
Kahvi/Tee

58,50 eur/hlö

Juhlamenu 2

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta
Balsamicopaahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa
Marinoitua punasipulia
Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa
Hedelmäistä broileripastasalaattia

Yrtti-sitruunalohta
Tilliperunaa ja crème fraîche -kastiketta
Kasvisgratiinia
Kasvisvaihtoehto

Leipälajitelma ja levitteitä
Makuvesi/Mehu/Jäävesi

Jälkiruoka
Kahvi/Tee

49,50 eur/hlö

JUHLAMENUT (PDF)

Häämenu 1

Vihersalaattia
Punajuuri-omenasalaattia ja piparjuurikastiketta
Maalaisperunasalaattia
Kylmäsavulohichevicheä
Pestobroilerin fileetä

Porsaanfileetä ja rosepippurikastiketta
Juustoperunaa
Lämmin kasvislisäke
Kasvisvaihtoehto

Hääkakkua

Leipälajitelma ja levitteitä Makuvesi/Mehu/Jäävesi
Kahvi/Tee

52,50 eur/hlö

Häämenu 2

Vihersalaattia
Marinoitua punasipulia
Sienisalaattia
Paahdettua myskikurpitsaa ja pinjansiemeniä
Meloni-minttusalaattia
Lämminsavulohta ja kapriskastiketta
Tunturisalaattia

Ylikypsää naudan paahtopaistia ja
punaviinikastiketta
Paahdettuja uunijuureksia
Uusia perunoita
Kasvisvaihtoehto

Hääkakkua

Leipälajitelma ja levitteitä
Makuvesi/Mehu/Jäävesi
Kahvi/Tee

58,50 eur/hlö

HÄÄMENUT (PDF)